北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，蔬菜大棚，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，钢架大棚，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，大棚，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，花卉大棚，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
后墙为土的冬暖式大棚，结实耐用，保温性好，造价低。
全国各地都在进行这种大棚建设，属于大众型冬暖式大棚了。后墙由于是用挖掘机一点点挖起，然后用链轨车再一次次压实，所以，保温效果特别好，冬天零下二十多摄氏度的天气里，棚内温度仍可以保持在十五摄氏度度左右。
在寿光，好多废弃了的土墙大棚，十多年了，经历过无数次的风吹雨打，后墙依然能看出原来的样子，可以看出这种大棚坚固结实。
蔬菜大棚是农民种植蔬菜的主要设施，在建设蔬菜大棚时需要采购一些钢管作为支撑大棚用的骨架，骨架越坚固大棚也就越结实，所以大棚对骨架的要求还是相对较高的。那么对于不同作用的大棚来说，对于大棚骨架有什么要求呢？
1.春秋棚：4-5圆柱状骨架，棚内无支柱，跨度可根据实际要求调整；
2.日光温室：椭圆、5*8cm定型骨架，温室跨度7-8m，也可根据实际要求调整；
3.保温联栋温室：为2－6跨，材料为圆柱状骨架、方柱形骨架结合而成。适合政府示范工程、旅游开发、仓库厂房、果树、畜禽、水产养殖等多种用途；
4.其他应用：可以用于畜禽养殖、大跨度养鱼棚、高保温活动房、车库、仓库、农舍等建设的全部或主要材料。
后，需要说明的是，在蔬菜大棚的种植时，应根据大棚内温度的变化规律和早熟栽培蔬菜品种适宜生长温度的要求，对大棚内温度进行合理的调节。
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