北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
光照强度不够，室内温度过低。在阴天、雾天、雪天时，温室内的温度很难升高，育苗大棚厂家，一般情况下温室内的温度，夜间在10℃左右，白天在15—20℃，不能满足蔬菜正常生长所需要的温度，容易引起叶片皱缩，不能伸展，育苗大棚设备，新叶不易抽出，形成小老苗、僵化苗。
空气湿度大，容易引发病害。阴天、雾天、雪天光照不足、气温低，又很少对温室进行通风换气。较高的空气湿度是各种病害发生、流行的良好条件。因此，阴天、雾天、雪天过后很容易发生或流行各种病害。
光照时间短，不利光合作用。一般情况下，连阴天、雾天、雪天时的光照不足，雾天临近中午雾才逐渐散去，光照时间缩短了3—4个小时。光照不足，使温室内蔬菜的光合作用降低，光合产物减少，不能满足蔬菜生长所需的养分，影响生长。
太阳的短波辐射透过蔬菜大棚塑料薄膜，棚内气温和土壤湿度，棚内地面反射的长波辐射不易透过薄膜，从而使白天的大量辐射热能保存在棚内，并使气温、土温不断升高。这种现象称为“温室效应”。夜间由于光源的消失，棚内贮存的热能通过薄膜和大棚四周地面的土壤，育苗大棚，向棚外散失，这种热的消耗直至翌日阳光到来之前。
多数蔬菜塑料大棚没有自主的热源，主要依靠日光的照射增温进行各种蔬菜的保护栽培。
蔬菜大棚栽培的效果如何，首先受光照长短和光照强度的影响。此外，大棚育苗图片，大棚的地势环境、方向，棚群的排列，建棚所用材料的质量，棚体结构，棚内空间大小等，都需要认真考虑。只有这样，大棚栽培才能达到理想的效果。棚内温度、光线、水分、气体以及土壤溶液浓度等都与露地栽培环境有很大区别，我们必须十分清楚地了解蔬菜大棚保护原理和塑料大棚内的环境特点。
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