嫁接工效较低 靠接法嫁接由于从起苗到嫁接结束需要的工序比较多，较为费工费事。因此，嫁接工效比较低，一般日嫁接苗数只有500株左右。
嫁接苗的防病效果比较差 靠接苗的蔬菜嫁接在砧木苗茎的中上部，位置偏低，受地面的影响比较大，同时嫁接苗成活后，蔬菜切断苗茎时留茬也往往偏长，蔬菜大棚，苗茎上容易产生不定根，遭受土壤污染，从而也存在着感染病菌发病的危险，江门蔬菜大棚造价，因此靠接苗的防病效果不理想。在发病较严重的地块上用靠接苗进行栽培时，嫁接苗的发病率往往仍较高，在其它防病措施跟不上时，嫁接苗的防病效果会更差。
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生态餐厅以温室大棚为承载主体，借由现代智能温室大棚的环境控制体系，可以实现生态餐厅自然环境条件的人工控制，珠海蔬菜大棚设计，打造四季如春、绿意盎然的自然氛围。当然，为了实现生态餐厅所要求的温度、湿度、光照等条件的控制，那温室大棚必须具备如下控制系统或能力：遮阳系统，降温系统，增温系统，湿度控制，通风系统等。通过以上各系统的协调工作，来实现生态餐厅温室大棚环境条件的人工控制，不仅为生态餐厅室内植物提供适应的生长环境，还要为顾客提供舒适安逸的就餐厅环境和休闲场所。为了降低生态餐厅温室大棚造价和降温成本，夏季生态餐厅大厅可使用湿帘风机配合水冷空调进行降温；包间内可单独加设挂式或立式空调，打造更为舒适和安静的包间环境。
靠接法 靠接法是将蔬菜与砧木的苗茎靠在一起，2株苗通过苗茎上的切口互相咬合而形成一株嫁接苗。根据嫁接时蔬菜和砧木的根系是否从地里拔出，河源蔬菜大棚成本，靠接法又分为蔬菜和砧木根系离地靠接、蔬菜根系离地而砧木根系不离地靠接以及蔬菜和砧木根系均不离地靠接三种靠接形式，生产上应用较普遍的是蔬菜和砧木根系离地靠接法。
目前有些地方采用一些化学原料加工生产大棚骨架。这种骨架有造价低、成型好、耐腐蚀等多种优点，是各种大棚骨架材料的理想替代品。还有一种复合材料大棚就是用水泥预制件代替竹木结构大棚内面的支撑木柱或竹柱，上面还是用毛竹做拱。这样做的好处是折旧成本低、抗风性能好、抗腐蚀。竹（木）拱杆可以拆卸保存，使用年限2－3年。
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