蔬菜大棚在育苗和定植过程中经常会受到寒潮来袭，必须采取有效的应急措施防止蔬菜受害，那么该如何防寒呢？
1、蔬菜大棚可以在寒潮来临时使用无纺布、旧塑料薄膜或有孔地膜直接覆盖在蔬菜作物冠层上，同时浇足水分，蓄积潜热，简易蔬菜大棚建设，可以起到良好的防寒作用。
2、增设二重幕，在大棚四周夹衬草帘等保温材料，使棚内、棚外空气之间缓冲层增厚，增强大棚的保温能力。
3、加温炉临时增温。可以使用燃油使用带排烟管的加温炉加温，蔬菜大棚建设，在汉朝期间进行棚内加温是要注意排烟管严密，厌恶应该全部排除棚外，防止泄露引起农作物受毒害。
4、使用营养液栽培，选用营养液栽培，可以再池内设置电热管进行加温，同时结合浮面覆盖，增加蔬菜作物根温和冠层内气温，起到防寒作用。
5、选择可以避风向阳的地理环境建立大棚，寒流的影响。
其实防寒的措施还有很多很多，不是所有措施都适用任何温室大棚，选择适合自己的方式才是1好的防寒方法。
北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，新型蔬菜大棚建设，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，蔬菜大棚建设材料，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一镇压一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
寒流强降温天气，可根据温室的保温性和栽培作物的不同临时扣中小棚，棚面再增加纸被、无纺布、整块旧塑料布、草苫等。临时辅助加温，注意不能向室内漏烟。辅助加温只要保证作物不受冻害即可，切不可把室内气温提得太高，影响正常发育。冻害多发生在温室的前部，夜间在靠近前底脚处，按1米间距点燃一支蜡烛，可保持前底脚处不受冻害。
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