大棚蔬菜自始至终都要严格控制浇水，尤其是在雾天，一般不要浇水，以防止伤根。如果棚内湿度过大，要及时通风排湿；不能通风时，可在行间撒草木灰或细干土吸湿。
雾天防治日光温室大棚蔬菜病虫害，承接温室大棚，要注意选用对症，并尽量采用烟雾法或粉尘法施药；如果采用喷雾法施药，温室大棚，要尽量减少防治次数，以降低棚内湿度。
保持棚膜清洁，增加透光量。加强对大棚建设及覆盖物的管理，通过适时揭、盖，充分利用阴天的散射光，使植株进行光合作用。必要时，也可用40瓦的日光灯 （3只灯合在一起），挂在离苗45厘米处，或用100瓦的高压灯挂在离苗80厘米处进行人工补光。
太阳的短波辐射透过蔬菜大棚塑料薄膜，建设温室大棚，增高棚内气温和土壤湿度，棚内地面反射的长波辐射不易透过薄膜，从而使白天的大量辐射热能保存在棚内，并使气温、土温不断升高。这种现象称为“温室效应”。夜间由于光源的消失，棚内贮存的热能通过薄膜和大棚四周地面的土壤，向棚外散失，这种热的消耗直至翌日阳光到来之前。
多数蔬菜塑料大棚没有自主的热源，主要依靠日光的照射增温进行各种蔬菜的保护栽培。
蔬菜大棚栽培的效果如何，首先受光照长短和光照强度的影响。此外，大棚的地势环境、方向，棚群的排列，建棚所用材料的质量，棚体结构，温室大棚设计，棚内空间大小等，都需要认真考虑。只有这样，大棚栽培才能达到理想的效果。棚内温度、光线、水分、气体以及土壤溶液浓度等都与露地栽培环境有很大区别，我们必须十分清楚地了解蔬菜大棚保护原理和塑料大棚内的环境特点。
现在农资市场肥料种类繁多，让菜农在施肥上摸不着头绪，盲目听从农资经销商的推荐，结果把好端端的地给盐渍化了。为了不让菜农盲目用肥，在这里介绍一下番茄需要什么肥料，怎样施合理一些。
有机肥所含营养元素全、肥效缓而长。有机肥是土壤微生物的能源，具有活化土壤微生物的功能，土壤微生物的增加可提高土壤养分的利用率，提高作物的抗病能力。为此重视有机肥是番茄施肥技术的核心。但是，施用的有机肥必须是发酵好的，否则，易产生有害气体。一般情况下，每亩施用优质有机肥5000公斤。有条件的也可施用微生物接种制剂，一般情况下每亩用量2-3公斤。
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